Каталонская Кухня   или

             ПРИКЛЮЧЕНИЕ ГУРМАНОВ В ИСПАНИИ

КУРСЫ ДЛЯ ДОМАШНИХ ГУРМАНОВ И ПРОФЕССИОНАЛОВ

     Есть страны, где искусство приготовления пищи возведено в культ. Испания – одна из них.

     Каталония была и остается хозяйкой вкусной и изысканной кухни, которая содержит в себе запахи равнин, моря и гор.  С самого первого дня пребывания в этой теплой стране, Вы заметите огромное количество баров, ресторанчиков и ресторанов, сконцентрированных на небольшой территории. Можете не сомневаться, в каждом из них подают замечательные блюда национальной кухни, по рецептам, передаваемым из поколения в поколение.

     Но стоит ли растрачиваться на заурядность, когда Вас ждут самые эксклюзивные заведения, где обед или ужин назвать обычным будет уже нельзя. Он будет божественно вкусным!

     Не просто приятная, но роскошная обстановка, дегустационное меню, которое никак нельзя сравнить с типичным «комплексным» обедом, лучшие повара, которые оттачивали свое мастерство на протяжении всей жизни и многие из них имеют «звезды» мишлен. В Испании уже давно поняли, что рестораны имеют такой же статус как театры, музеи или кино, а потому, меню каждого уважающего себя заведения обновляется несколько раз в сезон. И все это для Вас!
     Поскольку не только приготовление, но и поедание пищи является  в Испании особой церемонией, следует запастись терпением и соблюдать ритуал, который состоит из особого «режима питания» испанцев, выработанного даже не годами, а десятилетиями. Завтрак с чашечкой ароматного кофе и теплым круассаном, обед, в течение которого никто не звонит «по делу» ибо это не вежливо, и поздний ужин, когда можно полностью расслабиться и обсудить события прошедшего дня за бокалом вина, которым так славится Испания. И знаменитые тапас – быстрая еда, которая выглядит как произведения искусства и позволит вам перекусить «на скорую руку».

     В последние годы Испания превратилась в эпицентр кулинарного мастерства. Сюда едут затем, чтобы приблизиться к искусству высокой гастрономии, почувствовать себя гурманом и эстетом. Однако существуют и те, кто в виду тех или иных причин, едет в Испанию, чтобы приблизить испанскую кухню к другой культуре, скомбинировать её с кухней других стран. Именно по этой причине здесь возникло множество кулинарных центров, школ и просто курсов. Их количество разнообразно, как и их специализация.
     В зависимости от Ваших вкусовых предпочтений, Вы сможете стать заправским кулинаром, знающим каталонскую, баскскую или любую другую кухню, как свои пять пальцев. Обучение включает не только сам процесс приготовления пищи, но и выбор продуктов соответствующего качества, адекватного инструментария.
     Кстати, выбор не ограничивается изучением исключительно региональных направлений испанской кухни. Если вы горячий поклонник суши, а в страну Восходящего солнца добираться долго и накладно, то в Барселоне для Вас найдутся школы японской кухни.

     И  на десерт - удивительные торты, пирожные и сладкие кремы, приготовленные по специальным рецептам.
Считается, что стол не будет полон без соответствующего случаю напитка. Так что имеет смысл обратить внимание на курсы дегустации божественно-прекрасных местных вин, традиционной каталонской кавы.

     Исходя из  Ваших пожеланий, мы подберем соответствующие курсы с традиционной испанской кухней или школы, где в почете авангардные технологии и молекулярная гастрономия cosina alta, которые имеют высокий статус на мировом рынке рестораторов.

     Известно, что нельзя познать другую культуру через посредственность.

     Именно поэтому, мы предлагаем Вам эксклюзив!

     НАШ ДЕВИЗ - ПУСТЬ ВАШИ ЖЕЛАНИЯ ОБАЛДЕЮТ ОТ ПРЕДОСТАВЛЯЕМЫХ НАМИ ВОЗМОЖНОСТЕЙ!!!

     ВОИСТИНУ - ПУТЕШЕСТВИЕ - ЭТО УДОВОЛЬСТВИЕ.  ДА  ЕЩЕ С ПРИОБРЕТЕНИЕМ  НОВЫХ ЗНАНИЙ, ПЕРЕДАННЫХ ПРОФЕССИОНАЛАМИ  ПОМОЖЕТ ВАМ НАСЛАДИТЬСЯ САМИМ И ПРИЯТНО УДИВИТЬ ВАШИХ РОДНЫХ, БЛИЗКИХ И ЗНАКОМЫХ, 

     ( ВЕДЬ ВЫ ТОЖЕ СТАНЕТЕ ПРОФЕССИОНАЛАМИ И ПРОВЕДЕТЕ ИМ ПОКАЗАТЕЛЬНЫЕ ВЫСТУПЛЕНИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ИЗЫСКАННЫХ ИСПАНСКИХ БЛЮД -СЕКРЕТЫ КОТОРЫХ ЗНАЕТЕ ТОЛЬКО ВЫ И НИКТО БОЛЬШЕ...

    А для тех, кто является профессиональным поваром и кондитером и всю свою жизнь посвятил искуству приготовления пищи - всегда будет интересно поучиться у МИШЛЕНОВСКИХ ЗВЕЗДНЫХ профессионалов, которых в Барселоне имеется в достаточном количестве, любой  категории и направления,которые с удовольствием передают свой богатый опыт.

     С радостью приглашаем Вас на курсы  для Гурманов-любителей и  профессионалов !!!